Tígrisrækju salat með osti, bacon, snakki og sætri dressingu.
Uppskrift
Hráefni
Tígrisrækja
8 stk tígrisrækja
Dressing á salat
200 ml. sýrður rjómi
50 ml. hunang
100 ml. appelsínusafi
1 stk sítróna
1 msk sykur
salt (lítið)
8 stk. myntulauf
Ferskt salat
½ iceberg
½ höfðingi
200 gr snakk
lítill poki furuhnetur
1 bréf bacon
salt og pipar
Leiðbeiningar
1
Tígrisrækjunar er steiktar á pönnu í c.a. 4 mínutur og smakkaðar til með salt og pipar.
2
Sýrða rjómanum, hunanginu og appelsínusafanum er blandað saman í skál, sítrónusafi kreistur útí, svo er sykri og smá salti bætt útí og fínt saxaðri myntu, hrært vel saman
Ferskt salat
3
Icebergið er skorið niður, höfðinginn er rifin niður í litla bita, kremið svo snakkið og blandið saman. Furuhnetunum er svo bætt útí.
4
Baconið er skorið niður í litla bita og steikt á pönnu síðan er það kælt og blandað útí salatið ásamt salt og pipar
MatreiðslaSalat, Sjávarréttir
Hráefni
Tígrisrækja
8 stk tígrisrækja
Dressing á salat
200 ml. sýrður rjómi
50 ml. hunang
100 ml. appelsínusafi
1 stk sítróna
1 msk sykur
salt (lítið)
8 stk. myntulauf
Ferskt salat
½ iceberg
½ höfðingi
200 gr snakk
lítill poki furuhnetur
1 bréf bacon
salt og pipar
