fbpx

Risarækjur með steiktu grænmeti í soja-chilísósu

Einfaldur og bragðgóður rækjuréttur með asísku ívafi.

Magn1 skammturRating
sýna aðeins uppskrift

Uppskrift

Hráefni

 2 pakkar af risarækju frá Sælkerafiski
 1 rautt chilí
 3 hvítlauksrif
 1/2 púrrulaukur
 1/2-1 pakki sykurbaunir
 10 sveppir
 2 msk soyasósa frá Blue Dragon
 1 msk sweet chilísósa frá Blue Dragon
 2 msk ólífuolía
 furuhnetur
 salt og pipar

Leiðbeiningar

1

Skerið grænmetið niður.

2

Hitið olíu á pönnu og steikið grænmetið í stutta stund við háan hita. Bætið soya- og chilísósunni saman við. Takið af pönnunni og geymið.

3

Setjið olíu á pönnuna og steikið hvítlauk, chilí og risarækjurnar saman í 1-2 mínútur.

4

Bætið grænmetisblöndunni saman við og hitið saman í 1 mínútur. Bætið furuhnetum saman við.

5

Mér finnst gott að bera réttinn fram með steiktum hrísgrjónum. Þá sýð ég hrísgrjón og læt 2-3 egg á pönnu og hræri þeim saman. Bæti svo hrísgrjónunum saman við og hita saman í 1-2 mínútur. En einnig hægt að bera réttinn fram með fersku salati.


Uppskrift frá GRGS.

DeilaTístaVista

Hráefni

 2 pakkar af risarækju frá Sælkerafiski
 1 rautt chilí
 3 hvítlauksrif
 1/2 púrrulaukur
 1/2-1 pakki sykurbaunir
 10 sveppir
 2 msk soyasósa frá Blue Dragon
 1 msk sweet chilísósa frá Blue Dragon
 2 msk ólífuolía
 furuhnetur
 salt og pipar

Leiðbeiningar

1

Skerið grænmetið niður.

2

Hitið olíu á pönnu og steikið grænmetið í stutta stund við háan hita. Bætið soya- og chilísósunni saman við. Takið af pönnunni og geymið.

3

Setjið olíu á pönnuna og steikið hvítlauk, chilí og risarækjurnar saman í 1-2 mínútur.

4

Bætið grænmetisblöndunni saman við og hitið saman í 1 mínútur. Bætið furuhnetum saman við.

5

Mér finnst gott að bera réttinn fram með steiktum hrísgrjónum. Þá sýð ég hrísgrjón og læt 2-3 egg á pönnu og hræri þeim saman. Bæti svo hrísgrjónunum saman við og hita saman í 1-2 mínútur. En einnig hægt að bera réttinn fram með fersku salati.

Risarækjur með steiktu grænmeti í soja-chilísósu

Aðrar spennandi uppskriftir

MYNDBAND
HumarsalatHér er á ferðinni undursamlegt og sumarlegt salat með grilluðum humri!