fbpx

Kóreskir kjúklingabitar í sætri chilísósu

Það er fátt sem toppar kóreskan kjúkling.

Magn1 skammturRating
sýna aðeins uppskrift

Uppskrift

Hráefni

Kóreskir kjúklingabitar
 1.2 kg kjúklingakjöt að eigin vali t.d. kjúklingalundir frá Rose Poultry
 2 msk hrísgrjónaedik Rice vinegar frá Blue dragon
 2 msk ferskt engifer, fínrifið
 1 tsk salt
 1/2 tsk pipar
 100 g maizena mjöl
 olía til steikingar
Sæt chilísósa
 3 msk tómatsósa
 2 – 2 1/2 msk gochujang (kóreskt chilímauk) eða chilí paste frá Blue dragon
 60 ml hunang
 50 ml púðursykur
 2 msk soyasósa, t.d. frá Blue dragon
 2 msk hvítlaukur, pressaður (eða maukaður hvítlaukur frá Blue dragon)
 1 msk sesamolía, t.d. frá Blue dragon
Skraut
 sesamfræ
 vorlaukur, saxaður

Leiðbeiningar

1

Setjið kjúklinginn, hrísgrjónaedik, salt og pipar í skál og blandið vel saman.

2

Hellið maizena mjölinu á disk og veltið kjúklinginum vel upp úr því, einum bita í einu.

3

Hitið steikingarolíu á djúpri pönnu – nægilega mikið af olíu til að hylja kjúklingabitana. Þegar olían er farin að sjóða setjið þá kjúklingabitana varlega í olíuna. Steikið í 3-5 mínútur og varist að steikja of marga bita í einu. Þegar kjúklingurinn er orðinn gylltur á lit takið úr olíunni og þerrið á eldhúspappír.

4

Blandið hráefnum fyrir sósuna saman í pott og hitið að suðu. Hrærið vel í sósunni og þegar hún er farin að sjóða takið af pönnunni og hellið yfir kjúklingabitana. Stráið sesamfræjum og vorlauk yfir allt og berið fram strax.

DeilaTístaVista

Hráefni

Kóreskir kjúklingabitar
 1.2 kg kjúklingakjöt að eigin vali t.d. kjúklingalundir frá Rose Poultry
 2 msk hrísgrjónaedik Rice vinegar frá Blue dragon
 2 msk ferskt engifer, fínrifið
 1 tsk salt
 1/2 tsk pipar
 100 g maizena mjöl
 olía til steikingar
Sæt chilísósa
 3 msk tómatsósa
 2 – 2 1/2 msk gochujang (kóreskt chilímauk) eða chilí paste frá Blue dragon
 60 ml hunang
 50 ml púðursykur
 2 msk soyasósa, t.d. frá Blue dragon
 2 msk hvítlaukur, pressaður (eða maukaður hvítlaukur frá Blue dragon)
 1 msk sesamolía, t.d. frá Blue dragon
Skraut
 sesamfræ
 vorlaukur, saxaður

Leiðbeiningar

1

Setjið kjúklinginn, hrísgrjónaedik, salt og pipar í skál og blandið vel saman.

2

Hellið maizena mjölinu á disk og veltið kjúklinginum vel upp úr því, einum bita í einu.

3

Hitið steikingarolíu á djúpri pönnu – nægilega mikið af olíu til að hylja kjúklingabitana. Þegar olían er farin að sjóða setjið þá kjúklingabitana varlega í olíuna. Steikið í 3-5 mínútur og varist að steikja of marga bita í einu. Þegar kjúklingurinn er orðinn gylltur á lit takið úr olíunni og þerrið á eldhúspappír.

4

Blandið hráefnum fyrir sósuna saman í pott og hitið að suðu. Hrærið vel í sósunni og þegar hún er farin að sjóða takið af pönnunni og hellið yfir kjúklingabitana. Stráið sesamfræjum og vorlauk yfir allt og berið fram strax.

Kóreskir kjúklingabitar í sætri chilísósu

Aðrar spennandi uppskriftir

MYNDBAND
Express Tikka Masala kjúlliFljótleg og frábær indversk kjúklingauppskrift að kvöldmat fyrir alla fjölskylduna. Það fer enginn svangur frá borðinu ef þú gerir þessa…
MYNDBAND
Einfaldir kjúklingaleggirKjúklingaleggir með kartöflubátum og Heinz Saucy Sauce er tilvalinn réttur fyrir annasama virka daga. Fljótlegt að útbúa, þar sem allt…