fbpx

Kjúklingur í satay sósu

Girnilegur grillaður kjúklingur í hnetusósu.

Magn1 skammturRating
sýna aðeins uppskrift

Uppskrift

Hráefni

 700 g kjúklingalundir frá Rose Poultry
 1 tsk sojasósa frá Blue dragon
 2 hvítlauksrif
 200 ml (1/2 dós) kókosmjólk frá Blue Dragon
 1/2 tsk cumin
 1/2 tsk kóríanderkrydd
 1/4 tsk engifer
Satay sósa
 3 kúfaðar skeiðar hnetusmjör
 1 msk sojasósa frá Blue dragon
 1/2 tsk chiliflögur
 1 msk fiskisósa (fish sauce) frá Blue dragon
 200 ml (1/2 dós) kókosmjólk frá Blue dragon
 1 msk ljós púðursykur
 1/2 tsk kóríanderkrydd
 safi úr 1 limónu
 Setjið öll hráefnin fyrir sósuna í pott, að límónusafanum frátöldum. Hitið við vægan hita og látið ekki sjóða. Hrærið í sósunni með tréspaða þar til hún hefur þykknað. Takið af hitanum og bætið límónusafanum út í og hrærið vel.
Meðlæti
 salthnetur, muldar
 rautt chilí
 ferskt kóríander
 grillpinnar (lagðir í bleyti)

Leiðbeiningar

1

Skerið kjúklinginn í tvennt og látið öll hráefnin fyrir mareneringuna saman í skál og nuddið vel í kjúklinginn. Marinerið í 30 mínútur eða meira.

2

Þræðið kjúklinginn upp á grillpinna og grillið þar til þeir eru eldaðir í gegn.

3

Setjið á bakka og látið muldar salthnetur, saxað chilí og kóríander yfir kjúklinginn.

4

Hitið satay sósuna lítillega og berið fram með kjúklinginum. Það er einnig hægt að pensla kjúklinginn með sataysósunni áður en meðlætið er sett yfir hann.


Uppskrift frá GRGS.

DeilaTístaVista

Hráefni

 700 g kjúklingalundir frá Rose Poultry
 1 tsk sojasósa frá Blue dragon
 2 hvítlauksrif
 200 ml (1/2 dós) kókosmjólk frá Blue Dragon
 1/2 tsk cumin
 1/2 tsk kóríanderkrydd
 1/4 tsk engifer
Satay sósa
 3 kúfaðar skeiðar hnetusmjör
 1 msk sojasósa frá Blue dragon
 1/2 tsk chiliflögur
 1 msk fiskisósa (fish sauce) frá Blue dragon
 200 ml (1/2 dós) kókosmjólk frá Blue dragon
 1 msk ljós púðursykur
 1/2 tsk kóríanderkrydd
 safi úr 1 limónu
 Setjið öll hráefnin fyrir sósuna í pott, að límónusafanum frátöldum. Hitið við vægan hita og látið ekki sjóða. Hrærið í sósunni með tréspaða þar til hún hefur þykknað. Takið af hitanum og bætið límónusafanum út í og hrærið vel.
Meðlæti
 salthnetur, muldar
 rautt chilí
 ferskt kóríander
 grillpinnar (lagðir í bleyti)

Leiðbeiningar

1

Skerið kjúklinginn í tvennt og látið öll hráefnin fyrir mareneringuna saman í skál og nuddið vel í kjúklinginn. Marinerið í 30 mínútur eða meira.

2

Þræðið kjúklinginn upp á grillpinna og grillið þar til þeir eru eldaðir í gegn.

3

Setjið á bakka og látið muldar salthnetur, saxað chilí og kóríander yfir kjúklinginn.

4

Hitið satay sósuna lítillega og berið fram með kjúklinginum. Það er einnig hægt að pensla kjúklinginn með sataysósunni áður en meðlætið er sett yfir hann.

Kjúklingur í satay sósu

Aðrar spennandi uppskriftir

MYNDBAND
USA kjúklingurÍ sumar pantaði ég grillaðan kjúkling á einum af veitingastöðunum þar og fékk í fyrsta sinn „Creamy Corn“ eða rjómakennt…