IMG_3316-1
IMG_3316-1

Jóladessert með kanilkexbotni og karamellu

  ,   

janúar 8, 2019

Einfaldur jóladessert með grískri jógúrt, kanilkexbotni og karamellu.

  • Fyrir: 6-8

Hráefni

Botn

1 1/2 pakki LU kex með kanilbragði

150 g smjör, brætt

Fylling

1 stór dós (500 g) Grísk jógúrt með ferskjum og ástaraldin

250 ml rjómi

1 msk vanillusykur

1 lítil dós (200 g) skyr með vanillubragði

Karamellusósa

3 dl rjómi

3 msk síróp frá Rapunzel

150 gr púðursykur

1 tsk vanilludropar

40 g smjör

Leiðbeiningar

1Myljið kexið.

2Bræðið smjörið og blandið saman við mulið kexið. Setjið í form og látið í kæli á meðan þið gerið fyllinguna.

3Þeytið rjómann og bætið grískri jógúrt, skyri og vanillusykri saman við. Setjið á kexbotninn og látið aftur í kæli.

4Látið öll hráefni fyrir karamellusósuna í pott og látið malla í 15 mínútur eða þar til blandan er farin að þykkna. Kælið áður en kremið er set á.

5Geymið í kæli þar til kakan er borin fram.

GRGS uppskrift.

00:00

Aðrar spennandi uppskriftir

toblerone-ostakaka

Toblerone ostakaka með hindberjakeim

Þegar Oreo, Toblerone, rjómi og hindber koma saman getur líklega lítið klikkað!

DSC06178

OREO pönnukökur

OREO pönnukökur með kerm-fyllingu og bræddu súkkulaði.

DSC06141

Dumle kaka

Súper einföld karamellu kaka með mjúkri karamellu í miðjunni.