Bananamúffur

    

apríl 30, 2019

Bananabrauðsmuffins sem er snilld í nesti eða til að taka með sér.

Hráefni

Bananamúffur

3 bananar, vel þroskaðir

2 egg

1 dl Rapunzel döðlusykur

2 ½ dl hveiti

2 ½ dl Rapunzel haframjöl

1 tsk matarsódi

1 tsk lyftiduft

Krem

200 g Philadelphia rjómaostur

Jarðarber

Leiðbeiningar

Bananamúffur

1Maukið banana í hrærivél.

2Bætið eggjunum og sykrinum út í og hrærið vel.

3Blandið hinum hráefnunum vel saman við blönduna.

4Setjið í muffinsform og bakið í 20 - 30 mínútur við 170°C á blæstri.

Krem

1Skerið jarðarberin smátt og blandið saman við rjómaostinn.

2Skerið múffurnar í tvennt og smyrjið með kreminu.

00:00

Aðrar spennandi uppskriftir

Bökuð Brownie Turtle ostakaka

Afar einföld brownie ostakaka sem er best köld

Einföld appelsínukaka

Stundum þurfa góðar kökur bara alls ekki að vera flóknar né tímafrekar í gerð. Fólk er að koma í kaffi og þig langar kannski að vippa einhverju fram á mettíma? Þessi er án dýraafurða og hentar því vel þeim sem eru vegan eða óþol fyrir eggjum eða mjólk.

Bollakökur með Daim

Bollakökurnar innihalda daim og kremið inniheldur rjómaost og brætt Daim. Sannkölluð Daim bomba!