Indverskir kjúklingaborgarar með Tandoori marineringu.
Uppskrift
Hráefni
4 stk Rose Poultry kjúklingabringur
¼ krukka Pataks Tandoori paste
1 dl AB mjólk
4 stk hamborgarabrauð
1 stk rauðlaukur
1 msk Filippo Berio ólífuolía
4 msk Pataks Mango Chutney
4 msk Oatly sýrður rjómi
¼ stk gúrka
fersk mynta
salt og pipar
Leiðbeiningar
1
Setjið kjúklingabringur í poka ásamt tandoori paste og AB mjólk. Marinerið bringurnar yfir nótt og eldið þær við 65 gráður í 1- 1½ klst í sous vide og grillið svo á báðum hliðum í 4 mínútur.
2
Skerið rauðlauk í sneiðar og veltið upp úr olíunni. Grillið hann svo í nokkrar mínútur á hvorri hlið.
3
Skerið gúrkuna og myntuna fínt niður og blandið við sýrða rjómann, kryddið með salti og pipar.
4
Grillið brauðið, raðið svo saman brauð, sósa, kjúklingur, rauðlaukur, mangó chutney og brauðlok.
MatreiðslaBorgarar, Grillréttir, KjúklingaréttirTegundIndverskt
Hráefni
4 stk Rose Poultry kjúklingabringur
¼ krukka Pataks Tandoori paste
1 dl AB mjólk
4 stk hamborgarabrauð
1 stk rauðlaukur
1 msk Filippo Berio ólífuolía
4 msk Pataks Mango Chutney
4 msk Oatly sýrður rjómi
¼ stk gúrka
fersk mynta
salt og pipar
