Pizza með tígrisrækjum og mozzarellaosti.
Uppskrift
Hráefni
1 poki tígrisrækjur (sælkerafiskur)
ferskt pizzadeig
50g rifin mozzarellaostur
1 chili-gróft skorið
3msk hvítlauksolía
2 stilkar mynta-gróft söxuð
2 stilkar kóríander-gróft saxað
1/2 límóna
Leiðbeiningar
1
Hitið ofninn í 250 gráður.
2
Fletjið pizzudeigið og smyrjið það varlega með hvítlauksolíunni.
3
Dreifið mozzarellaostinum yfir.
4
Raðið rækjunum á deigið ásamt chili.
5
Bakið í ca 12 mínútur, eða þar til kantarnir eru orðnir gullinbrúnir og stökkir.
6
Stráið kryddjurtunum því næst yfir og kreistið safann úr límónunni.
Uppskrift frá Ólafi Ágústssyni úr Sælkerafiskur allt árið.
MatreiðslaPizzur, Sjávarréttir
Hráefni
1 poki tígrisrækjur (sælkerafiskur)
ferskt pizzadeig
50g rifin mozzarellaostur
1 chili-gróft skorið
3msk hvítlauksolía
2 stilkar mynta-gróft söxuð
2 stilkar kóríander-gróft saxað
1/2 límóna
Leiðbeiningar
1
Hitið ofninn í 250 gráður.
2
Fletjið pizzudeigið og smyrjið það varlega með hvítlauksolíunni.
3
Dreifið mozzarellaostinum yfir.
4
Raðið rækjunum á deigið ásamt chili.
5
Bakið í ca 12 mínútur, eða þar til kantarnir eru orðnir gullinbrúnir og stökkir.
6
Stráið kryddjurtunum því næst yfir og kreistið safann úr límónunni.
