Góðar súkkulaðibita kökur eins og þær eiga að vera, nema úr örlítið hollari innihaldsefnum, fullkomið ef þú spyrð mig!
Uppskrift
Hráefni
1 ½ dl kókosolía
2 ¼ dl púðursykur
1 dl döðlusykur frá Rapunzel
2 egg
1 tsk vanilludropar
5 dl hveiti
1 tsk lyftiduft
1 tsk salt
1 dl grísk jógúrt frá Örnu Mjólkurvörum
100 g hvítt súkkulaði
100 g dökkt súkkulaði
Leiðbeiningar
1
Hrærið saman sykur og kókosolíu, bætið svo einu eggi út í í einu og hrærið vel á milli. Því næst bætiði vanilludropum út í.
2
Bætið hveiti, lyftidufti, salti saman við ásamt grískri jógúrt, blandið varlega saman við.
3
Skerið súkkulaðið niður í grófa bita og bætið úr í, blandið saman með sleikju.
4
Setjið deigið inn í ísskáp og kælið það í 2-3 tíma eða yfir nótt, eftir því hvað hentar þér best.
5
Kveikjið á ofninum og stillið á 190°C. Notið matskeið til að skammta hverja köku, mótið kúlu með lófunum og raðið á smjörpappír, passið að hafa gott bil á milli þar sem kökurnar fletjast út í ofninum. Bakið í 10-12 mín.
Uppskrift frá Lindu Ben.
MatreiðslaBakstur
Hráefni
1 ½ dl kókosolía
2 ¼ dl púðursykur
1 dl döðlusykur frá Rapunzel
2 egg
1 tsk vanilludropar
5 dl hveiti
1 tsk lyftiduft
1 tsk salt
1 dl grísk jógúrt frá Örnu Mjólkurvörum
100 g hvítt súkkulaði
100 g dökkt súkkulaði
