fbpx

Kjúklinganúðlur í Hoisin sósu

Fljótlegar kjúklinganúðlur í Hoisin sósu.

Magn1 skammturRating
sýna aðeins uppskrift

Uppskrift

Hráefni

 900 g úrbeinuð kjúklingalæri eða kjúklingalundir frá Rose Poultry
 Filippo Berio ólífuolía til steikingar
 saltflögur
 grófmalaður svartur pipar
 ferskt kóríander, saxað ca 30 g
 1½ dl hoisin sósa frá Blue Dragon
 2 dl chili sósa
 ½ dl hunang
 2 msk ferskt engifer, rifið
 300 g medium egg noodles frá Blue Dragon
 500 g frosið wok grænmeti

Leiðbeiningar

1

Kjúklingurinn er skorinn í bita og kryddaður með salti og pipar. Hoisin sósa, chili sósa, hunang, engifer og kóríander er hrært saman í skál. Kjúklingurinn er því næst steiktur á pönnu upp úr ólífuolíu þar til hann hefur náð góðum lit. Þá er sósunni hellt á pönnuna og látið malla við vægan hita.

2

Þegar kjúklingurinn er hér um bil eldaður í gegn er wokgrænmetinu bætt á pönnuna og steikt þar til bæði grænmetið og kjúklingurinn eru tilbúin.

3

Á meðan eru núðlurnar soðnar í örlítið styttri tíma en leiðbeiningar segja til um. Ef upp- gefinn tími er 4 mínútur er passlegt að elda núðlurnar í 3 – 3 ½ mínútu, eldunin á þeim klárast þegar þær fara síðan á pönnuna.

4

Að lokum er núðlunum bætt á pönnuna og öllu blandað vel saman við meðalhita. Rétturinn er borinn strax fram og þá er gott að strá yfir hann fersku kóríander.

DeilaTístaVista

Hráefni

 900 g úrbeinuð kjúklingalæri eða kjúklingalundir frá Rose Poultry
 Filippo Berio ólífuolía til steikingar
 saltflögur
 grófmalaður svartur pipar
 ferskt kóríander, saxað ca 30 g
 1½ dl hoisin sósa frá Blue Dragon
 2 dl chili sósa
 ½ dl hunang
 2 msk ferskt engifer, rifið
 300 g medium egg noodles frá Blue Dragon
 500 g frosið wok grænmeti

Leiðbeiningar

1

Kjúklingurinn er skorinn í bita og kryddaður með salti og pipar. Hoisin sósa, chili sósa, hunang, engifer og kóríander er hrært saman í skál. Kjúklingurinn er því næst steiktur á pönnu upp úr ólífuolíu þar til hann hefur náð góðum lit. Þá er sósunni hellt á pönnuna og látið malla við vægan hita.

2

Þegar kjúklingurinn er hér um bil eldaður í gegn er wokgrænmetinu bætt á pönnuna og steikt þar til bæði grænmetið og kjúklingurinn eru tilbúin.

3

Á meðan eru núðlurnar soðnar í örlítið styttri tíma en leiðbeiningar segja til um. Ef upp- gefinn tími er 4 mínútur er passlegt að elda núðlurnar í 3 – 3 ½ mínútu, eldunin á þeim klárast þegar þær fara síðan á pönnuna.

4

Að lokum er núðlunum bætt á pönnuna og öllu blandað vel saman við meðalhita. Rétturinn er borinn strax fram og þá er gott að strá yfir hann fersku kóríander.

Kjúklinganúðlur í Hoisin sósu

Aðrar spennandi uppskriftir

MYNDBAND
Gnocchi bakaGnocchi er þéttara í sér og stífara undir tönn en almáttugur þessi baka var undursamleg og virkilega gaman að prófa…
MYNDBAND
USA kjúklingurÍ sumar pantaði ég grillaðan kjúkling á einum af veitingastöðunum þar og fékk í fyrsta sinn „Creamy Corn“ eða rjómakennt…