Grillaður Halloumi ostur

  ,

júlí 24, 2020

Hráefni

1 stk Halloumi ostur (ca 200g)

msk Filippio Berio ólífuolía

2 msk hunang

safi úr ½ sítrónu

salt og pipar

1 msk ristuð graskersfræ

1 msk ristaðar salthnetur

Leiðbeiningar

1Skerið ostinn í svipað stóra teninga og raðið á spjót.

2Blandið ólífuolíu, hunangi, sítrónusafa, salti og pipar saman í skál og hrærið vel saman.

3Penslið dressingunni á ostinn.

4Grillið ostaspjótin í 45-60 sek. á hvorri hlið og penslið með meiri dressingu.

5Setjið fræin og hneturnar saman í mortél og myljið í grófan mulning.

6Berið fram með hnetu- og fræmylsnunni og borðið á meðan osturinn er heitur.

00:00

Aðrar spennandi uppskriftir

Kjúklingur á teini með guðdómlegri gyðjusósu

Grillaður kjúklingur með bragðmikilli sósu.

Nauta rib-eye með Tabasco chimichurri

Draumur sælkerans, nautakjöt með heimagerðu chimichurri sem leikur við bragðlaukanna.

Nauta tataki

Sælkeraréttur sem gaman er að bera fram sem smárétt með öðrum réttum.