Mjúkir skinkusnúðar með rjómaosti og skinku.
Uppskrift
Hráefni
Snúðar
5 dl vatn
1 bréf þurrger
1 tsk hunang
3 msk ólífuolía
2 tsk salt
700 g hveiti
Rjómaostafylling
200 g Philadelphia rjómaostur
2 tsk dijon sinnep
200 g skinka
salt og pipar
Leiðbeiningar
Snúðar
1
Setjið ger í fingurvolgt vatn. Látið hin hráefnin í skál ásamt gervatninu og hnoðið.
2
Látið hefast með rökum klút yfir skálinni í að minnsta kosti 30 mínútur.
3
Látið á hveitistráð borð, hnoðið og fletjið út í ca. 55 x 35 cm.
4
Smyrjið með rjómaostblöndunni og stráið skinkustrimlum yfir.
5
Leggið styttri hlutann yfir hinn og skerið niður í 2-3 cm sneiðar.
6
Gerið hnút og snúið upp á hvern strimil.
7
Látið á bökunarplötu og látið hefast í um 20 mínútur.
8
Bakið í 200°c heitum ofni í 20 mínútur.
Rjómaostafylling
9
Setjið hráefnin saman í skál og blandið vel saman.
10
Smakkið til með salti og pipar.
Uppskrift frá GRGS.
Hráefni
Snúðar
5 dl vatn
1 bréf þurrger
1 tsk hunang
3 msk ólífuolía
2 tsk salt
700 g hveiti
Rjómaostafylling
200 g Philadelphia rjómaostur
2 tsk dijon sinnep
200 g skinka
salt og pipar