Sælkera osta kartöflugratín.
Uppskrift
Hráefni
500 g soðnar kartöflur, smælki (eða ratte)
1 msk Filippo Berio ólífuolía
200 g beikon
½ blaðlaukur
200 g sveppir
2 stk hvítlauksrif
1 tsk þurrkað timían
200 g Philadelphia rjómaostur
1 dl rjómi
1 msk Oscar fljótandi nautakraftur
Salt og pipar
1 bolli rifinn ostur
Leiðbeiningar
1
Sjóðið kartöflur og skerið í bita.
2
Steikið beikon á pönnu ásamt sveppum.
3
Bætið söxuðum blaðlauk út í ásamt pressuðum hvítlauk.
4
Bætið rjómaostinum, rjómanum og nautakraftinum út í og hitið að suðu.
5
Kryddið með salti og pipar eftir smekk.
6
Bætið kartöflunum út á ásamt þurrkuðu timían.
7
Setjið í eldfast form, stráið rifna ostinum yfir og bakið í ofni þar til osturinn er gullinbrúnn.
Hráefni
500 g soðnar kartöflur, smælki (eða ratte)
1 msk Filippo Berio ólífuolía
200 g beikon
½ blaðlaukur
200 g sveppir
2 stk hvítlauksrif
1 tsk þurrkað timían
200 g Philadelphia rjómaostur
1 dl rjómi
1 msk Oscar fljótandi nautakraftur
Salt og pipar
1 bolli rifinn ostur
