Einfaldur kjúklingur í bragðmikilli rjómasósu.
Uppskrift
Hráefni
4 kjúklingabringur frá Rose Poultry
1/2 dl dijon sinnep
1 tsk reykt paprikukrydd
salt og pipar
Sinnepsrjómasósa
200 g beikon, skorið í bita
2 dl vatn
1-2 tsk kjúklingakraftur frá Oscar
2 msk dijon sinnep
250 ml matreiðslurjómi
1-2 tsk timían
Leiðbeiningar
1
Blandið dijon sinnepi, paprikukryddi, salti og pipar saman í skál. Setjið kjúklinginn í skál eða plastpoka og hellið marineringunni saman við. Marinerið eins lengi og tími gefst.
2
Steikið beikonbitana á pönnu þar til næstum stökkir. Takið beikonið af pönnunni en skiljið beikonfituna eftir.
3
Brúnið kjúklinginn á pönnunni í 3-4 mínútur á hvorri hlið.
4
Bætið vatni, kjúklingakrafti, sinnepi og beikoni út á pönnuna og hitið.
5
Bætið matreiðslurjóma og timían saman við og látið malla í 15 mínútur eða þar til kjúklingurinn er fulleldaður og sósan farin að þykkna.
6
Berið fram með góðu salti og hrísgrjónum eða kínóa.
Uppskrift frá GRGS.
MatreiðslaKjúklingaréttirTegundÍslenskt
Hráefni
4 kjúklingabringur frá Rose Poultry
1/2 dl dijon sinnep
1 tsk reykt paprikukrydd
salt og pipar
Sinnepsrjómasósa
200 g beikon, skorið í bita
2 dl vatn
1-2 tsk kjúklingakraftur frá Oscar
2 msk dijon sinnep
250 ml matreiðslurjómi
1-2 tsk timían
