Ferskt avókadó salat með mangó, geggjað á brauð.
Uppskrift
Hráefni
3 stk avókadó
½ stk rauðlaukur, skorinn
1 dós Oatly sýrður rjómi
1 búnt kóríander
1 bolli mangó, skorið
2 msk límónusafi
Salt og pipar
1 stk súrdeigsbrauð
3 msk Filippo Berio olífuolía
Leiðbeiningar
1
Skerið avókadó í bita og kreistið límónusafa yfir. Setjið niðurskorinn rauðlauk og mangó í skál og blandið öllu saman við.
2
Skerið súrdeigsbrauð í sneiðar og steikið upp úr ólífuolíu.
3
Berið salatið fram með brauðinu.
Hráefni
3 stk avókadó
½ stk rauðlaukur, skorinn
1 dós Oatly sýrður rjómi
1 búnt kóríander
1 bolli mangó, skorið
2 msk límónusafi
Salt og pipar
1 stk súrdeigsbrauð
3 msk Filippo Berio olífuolía