Kjúklingaréttur sem er algjör veisla fyrir bragðlaukana.
Uppskrift
Hráefni
240 ml ananassafi
180 ml tómatsósa frá Hunt's
120 ml soya sósa, t.d. frá Blue Dragon
100 g púðursykur
2-3 hvítlaukrif, pressuð
1 msk maukað engifer, t.d. Minched ginger frá Blue Dragon
450 g kjúklingabringur, t.d. frá Rose Poultry
1 ananas, skorinn í sneiðar og þær helmingaðar
1 tsk olía
vorlaukur, til skreytingar
Leiðbeiningar
1
Gerið marineringuna með því að blanda ananassafa, tómatsósu, soyasósu, púðursykri, hvítlauk og engifer og blanda öllu vel saman. Leggið kjúklinginn í maringeringuna og látið marinerast í þrjár klukkustundir eða fyrir nótt (ef tíminn leyfir).
2
Grillið kjúklinginn við háan hita á grillpönnu eða útigrilli. Penslið með marineringunni. Grillið í um 8 mínútur á hvorri hlið eða þar til hann er eldaður í gegn.
3
Veltið ananassneiðum upp úr olíunni og grillið í um 2 mínútur.
4
Berið kjúklingabringurnar fram með ananas og skreytið með vorlauk.
Uppskrift frá grgs.is
MatreiðslaKjúklingaréttirTegundAsískt
Hráefni
240 ml ananassafi
180 ml tómatsósa frá Hunt's
120 ml soya sósa, t.d. frá Blue Dragon
100 g púðursykur
2-3 hvítlaukrif, pressuð
1 msk maukað engifer, t.d. Minched ginger frá Blue Dragon
450 g kjúklingabringur, t.d. frá Rose Poultry
1 ananas, skorinn í sneiðar og þær helmingaðar
1 tsk olía
vorlaukur, til skreytingar
