Brjálæðislega góðar grillaðar tígrisrækjur bornar fram í tortillaskálum.
Uppskrift
Hráefni
14 stk tígrisrækjur
1/2 dl Blue Dragon Satay sósa
litlar tortillaskálar
sýrður rjómi
lime
avokadó
ferskt kóriander
salt
Leiðbeiningar
1
Látið rækjurnar þiðna í ísskáp, skolið þær síðan og þerrið vel. Látið rækjurnar í skál og hellið sósunni yfir þær. Látið standa í 30 mínútur. Þræðið rækjurnar upp á spjót og grillið.
2
Setjið sýrðan rjóma í botn á tortillaskál. Skerið avokadó í smáa bita og kreistið limesafa yfir. Setjið nokkra avokadóbita yfir sýrða rjómann. Skerið tígrisrækjuna í tvennt og setjið yfir. Stráið fersku kóriander og góðu salti yfir og berið strax fram.
Uppskrift frá Svövu á Ljúfmeti og lekkerheit.
MatreiðslaGrillréttir, SjávarréttirTegundAsískt
Hráefni
14 stk tígrisrækjur
1/2 dl Blue Dragon Satay sósa
litlar tortillaskálar
sýrður rjómi
lime
avokadó
ferskt kóriander
salt