Einfaldur og fljótlegur tælenskur réttur sem er algjört delish!
Uppskrift
Hráefni
4 msk steikingarolía
6 hvítlauksrif, pressuð
2-4 tsk chilímauk, t.d. frá Blue dragon
500 g kjúklingalæri skorin í munnbita, ég nota úrbeinuð frá Rose Poultry
2 bollar elduð hrísgrjón
2 msk sykur (má nota pálmasykur)
2 msk fiskisósa (fish sauce), t.d. frá Blue dragon
2 msk soyasósa, t.d. frá Blue dragon
4 msk skarlottulaukur, saxaður
½ búnt basilíka, fersk (eða thai basil)
Leiðbeiningar
1
Steikið hvítlaukinn upp úr olíu þar til hann er orðinn gylltur, bætið þá chilímauki og kjúklingi saman við og steikið þar til kjúklingurinn er fulleldaður.
2
Bætið hrísgrjónum, sykri, fiskisósu og soyasósu saman við og hrærið varlega. Þegar þetta hefur blandast vel saman bætið þá skarlottulauknum og basilíku. Hitið í um eina mínútu og berið fram fram límónusneiðum.
Uppskrift frá Berglindi á GulurRauðurGrænn&Salt.
MatreiðslaKjúklingaréttirTegundAsískt
Hráefni
4 msk steikingarolía
6 hvítlauksrif, pressuð
2-4 tsk chilímauk, t.d. frá Blue dragon
500 g kjúklingalæri skorin í munnbita, ég nota úrbeinuð frá Rose Poultry
2 bollar elduð hrísgrjón
2 msk sykur (má nota pálmasykur)
2 msk fiskisósa (fish sauce), t.d. frá Blue dragon
2 msk soyasósa, t.d. frá Blue dragon
4 msk skarlottulaukur, saxaður
½ búnt basilíka, fersk (eða thai basil)
