fbpx

Red curry kjúklingur

Frábær kjúklingaréttur með Red curry.

Magn1 skammturRating
sýna aðeins uppskrift

Uppskrift

Hráefni

 700 gr. kjúklingalundir (Rose)
 1 stk. laukur
 2 stk. steinseljurót
 1 stk. rauð paprika
 Fersk steinselja
 2 msk. olía
 4 msk. Red curry paste (deSiam)
 400 ml. kókosmjólk (deSiam)
 2 msk. Lemongrass paste (deSiam)
 Salt og pipar

Leiðbeiningar

1

Steikja kjúklingalundir á pönnu, u.þ.b 3-4 mínútur á hvorri hlið

2

Hitið pönnu og steikið lauk og steinseljurót uppúr olíu

3

Bætið Red curry paste út í ásamt Lemongrass paste

4

Hellið kókosmjólk yfir og látið malla í 10 mínútur

5

Bætið kjúklingalundum, smátt skorni paprkiu og fín saxaðri steinselju saman við

6

Sjóðið í nokkrar mínútur og smakkið til með salt og pipar

7

Berist fram með Jasmin hrísgrjónum

Uppskrift frá Vigdísi Ylfu Hreinsdóttur.

MatreiðslaMatargerðMerking, ,

DeilaTístaVista

Hráefni

 700 gr. kjúklingalundir (Rose)
 1 stk. laukur
 2 stk. steinseljurót
 1 stk. rauð paprika
 Fersk steinselja
 2 msk. olía
 4 msk. Red curry paste (deSiam)
 400 ml. kókosmjólk (deSiam)
 2 msk. Lemongrass paste (deSiam)
 Salt og pipar

Leiðbeiningar

1

Steikja kjúklingalundir á pönnu, u.þ.b 3-4 mínútur á hvorri hlið

2

Hitið pönnu og steikið lauk og steinseljurót uppúr olíu

3

Bætið Red curry paste út í ásamt Lemongrass paste

4

Hellið kókosmjólk yfir og látið malla í 10 mínútur

5

Bætið kjúklingalundum, smátt skorni paprkiu og fín saxaðri steinselju saman við

6

Sjóðið í nokkrar mínútur og smakkið til með salt og pipar

7

Berist fram með Jasmin hrísgrjónum

Red curry kjúklingur
Hráefni Leiðbeiningar

Aðrar spennandi uppskriftir

MYNDBAND
Express Tikka Masala kjúlliFljótleg og frábær indversk kjúklingauppskrift að kvöldmat fyrir alla fjölskylduna. Það fer enginn svangur frá borðinu ef þú gerir þessa…
MYNDBAND
Einfaldir kjúklingaleggirKjúklingaleggir með kartöflubátum og Heinz Saucy Sauce er tilvalinn réttur fyrir annasama virka daga. Fljótlegt að útbúa, þar sem allt…
Sjá allar uppskriftir