Hér ræður einfaldleikinn ríkjum og bragðlaukarnir dansa!
Uppskrift
Hráefni
700-800 g bleikja
1 krukka Patak's sweet mango chutney
6 hvítlauksrif, söxuð smátt
2 cm engifer, saxað smátt
2 msk Blue Dragon soyasósa
Svartur pipar
Leiðbeiningar
1
Blandið mangó chutney, engifer, hvítlauk og soyasósu saman í skál og piprið að eigin smekk.
2
Skerið bleikjuna minni stykki og þekjið með chutney blöndunni og látið marinerast í ísskáp eins lengi og tími gefst til.
3
Setjið í fiskigrind og grillið eða látið í ofnfast mót og eldið við 160°c í 10 mínútur eða þar til bleikjan er fullelduð.
4
Berið fram með t.d. sætum kartöflum og salati.
Uppskrift frá Berglindi á Gulur, rauður, grænn og salt.
MatreiðslaFiskréttir, GrillréttirTegundAsískt, Indverskt
Hráefni
700-800 g bleikja
1 krukka Patak's sweet mango chutney
6 hvítlauksrif, söxuð smátt
2 cm engifer, saxað smátt
2 msk Blue Dragon soyasósa
Svartur pipar