Hressandi og næringaríkt kjúklingasalat.
Uppskrift
Hráefni
Kjúklingasalat
1 pk kjúklingalundir frá Rose Poultry
3 msk Caj P hunangs grillolía
1 poki romaine salat (eða 2 hausar)
12 stk kirsuberjatómatar, skornir til helminga
½ rauðlaukur, saxaður
50 gr Crousti brauðteningar
2 msk ristuð graskersfræ
50 gr Parmareggio
Salatdressing
120 gr japanskt mayonnaise
3 msk skyr
1 msk kapers
20 gr graslaukur, saxaður
50 gr Parmareggio, rifinn
safi úr 1 sítrónu
salt og pipar
Leiðbeiningar
1
Pennslið kjúklingalundirnar með Caj P grillolíunni og skellið á heitt grillið í 2-3 mín á hvorri hlið.
2
Lagið salatdressinguna og hrærið henni vel saman við gróft saxað romaine salatið.
3
Raðið kjúklingnum, rauðlauknum og tómötunum ofan á salatið, einnig brauðteningum og graskersfræjum og setjið að lokum rifinn parmesan ost yfir.
MatreiðslaKjúklingaréttir, Salat
Hráefni
Kjúklingasalat
1 pk kjúklingalundir frá Rose Poultry
3 msk Caj P hunangs grillolía
1 poki romaine salat (eða 2 hausar)
12 stk kirsuberjatómatar, skornir til helminga
½ rauðlaukur, saxaður
50 gr Crousti brauðteningar
2 msk ristuð graskersfræ
50 gr Parmareggio
Salatdressing
120 gr japanskt mayonnaise
3 msk skyr
1 msk kapers
20 gr graslaukur, saxaður
50 gr Parmareggio, rifinn
safi úr 1 sítrónu
salt og pipar
Leiðbeiningar
1
Pennslið kjúklingalundirnar með Caj P grillolíunni og skellið á heitt grillið í 2-3 mín á hvorri hlið.
2
Lagið salatdressinguna og hrærið henni vel saman við gróft saxað romaine salatið.
3
Raðið kjúklingnum, rauðlauknum og tómötunum ofan á salatið, einnig brauðteningum og graskersfræjum og setjið að lokum rifinn parmesan ost yfir.
