Eitt það allra besta sem þið hafið bragðað!
Uppskrift
Hráefni
4 kjúklingabringur, t.d. frá Rose poultry
2 dl sweet chilisósasósa
120 ml ólífuolía
60 ml balsamik edik
2 msk sykur
2 msk. soyjasósa, t.d. frá Blue dragon
1 pakki instant núðlur
1 pakki möndluflögur
2 msk sesamfræ
Leiðbeiningar
1
Skerið kjúklinginn í litla bita eða strimla. Setjið olíu á pönnu og steikið kjúklinginn. Hellið vökva sem kemur frá kjúklinginum ef einhver er.
2
Þegar kjúklingurinn er næstum tilbúinn bætið þá sweet chilí sósu saman við og látið malla í 3-5 mínútur.
3
Gerið þá sósuna með því að sjóða öll hráefnin saman í um 1-2 mínútur. Kælið og hrærið stanslaust í sósunni meðan hún kólnar.
4
Myljið núðlurnar og ristið á pönnu. Bætið möndluflögum og sesamfræjum og ristið saman í 1 mínútu.
5
Setjið salatið í skál ásamt mangó, tómötum rauðlauk. Hellið sósunni saman við og smá af núðlublöndunni og blandið vel saman.
6
Setjið kjúklingabitana yfir salatið og stráið afganginum af möndluflögunum yfir allt.
Uppskrift frá Berglindi á GRGS.is
MatreiðslaKjúklingaréttir
Hráefni
4 kjúklingabringur, t.d. frá Rose poultry
2 dl sweet chilisósasósa
120 ml ólífuolía
60 ml balsamik edik
2 msk sykur
2 msk. soyjasósa, t.d. frá Blue dragon
1 pakki instant núðlur
1 pakki möndluflögur
2 msk sesamfræ
