Hér kemur undursamleg súkkulaðimús með karamellu og rjóma, toppuð á Hrekkjavökulegan máta!
Uppskrift
Hráefni
Leiðbeiningar
Bræðið súkkulaði og smjör saman í vatnsbaði og leyfið hitanum aðeins að rjúka úr.
Pískið eggin og bætið saman við súkkulaðiblönduna í nokkrum skömmtum, blandið/pískið vel saman.
Setjið um 1/3 af þeytta rjómanum saman við og vefjið saman við súkkulaðiblönduna með sleikju. Bætið þá restinni af rjómanum saman við og blandið þar til slétt áferð hefur myndast.
Hellið músinni í glös og kælið á meðan annað er undirbúið.
Hitið saman í potti þar til fljótandi karamella hefur myndast.
Leyfið aðeins að kólna áður en þið setjið væna matskeið af karamellu ofan á hverja súkkulaðimús.
Skerið Oreokex til helminga með beittum hníf.
Setjið síðan um 5 Oreokex í blandara og blandið þar til fín mylsna hefur myndast (gott að nota hér kexin sem brotnuðu við skurðinn ef einhver slík eru til staðar).
Sprautið nú þeyttum rjóma yfir karamelluna á hverri mús, stráið Oreomylsnu yfir allt og toppið með ýmist augu og ormum eða tveimur hálfum Oreokexum og sykuraugum fyrir leðurblöku.
Hráefni
Leiðbeiningar
Bræðið súkkulaði og smjör saman í vatnsbaði og leyfið hitanum aðeins að rjúka úr.
Pískið eggin og bætið saman við súkkulaðiblönduna í nokkrum skömmtum, blandið/pískið vel saman.
Setjið um 1/3 af þeytta rjómanum saman við og vefjið saman við súkkulaðiblönduna með sleikju. Bætið þá restinni af rjómanum saman við og blandið þar til slétt áferð hefur myndast.
Hellið músinni í glös og kælið á meðan annað er undirbúið.
Hitið saman í potti þar til fljótandi karamella hefur myndast.
Leyfið aðeins að kólna áður en þið setjið væna matskeið af karamellu ofan á hverja súkkulaðimús.
Skerið Oreokex til helminga með beittum hníf.
Setjið síðan um 5 Oreokex í blandara og blandið þar til fín mylsna hefur myndast (gott að nota hér kexin sem brotnuðu við skurðinn ef einhver slík eru til staðar).
Sprautið nú þeyttum rjóma yfir karamelluna á hverri mús, stráið Oreomylsnu yfir allt og toppið með ýmist augu og ormum eða tveimur hálfum Oreokexum og sykuraugum fyrir leðurblöku.
