Hollar heslihnetukúlur með appelsínusúkkulaði hjúp.
Uppskrift
Hráefni
200 gr döðlur frá Rapunzel
150 ml sjóðandi vatn
40 gr cashew hnetur frá Rapunzel
40 gr heslihnetur frá Rapunzel
100 gr möndlumjöl frá Rapunzel
2 msk kókosolía (hituð örlítið svo verði fljótandi) frá Rapunzel
2 msk heslihnetusmjör frá Rapunzel
1 tsk vanilludropar
½ tsk salt
160 gr (tvær plötur) Rapunzel appelsínusúkkulaði (til að dýfa í)
Leiðbeiningar
1
Hellið sjóðandi vatni yfir döðlurnar og leyfið að standa í 30 mínútur.
2
Setjið hneturnar í blandara/matvinnsluvél og blandið saman við möndlumjölið, leggið til hliðar.
3
Hellið mesta vatninu af döðlunum og setjið í blandara/matvinnsluvél.
4
Blandið kókosolíu, heslihnetusmjöri og vanilludropum saman við döðlurnar.
5
Því næst fer salt í blönduna og að lokum möndlu- og hnetublandan.
6
Ef notaður er blandari gæti þurft að hnoða saman með höndunum á þessum tímapunkti en matvinnsluvél ætti að ráða við þetta allt saman.
7
Plastið skálina og geymið blönduna í kæli í amk 1 klst.
8
Mótið þá kúlur c.a 1 msk hver og raðið saman á bökunarpappír
9
Frystið í um 15 mínútur og hjúpið svo með appelsínusúkkulaði.
Gotterí og gersemar | Berglind Hreiðarsdóttir
MatreiðslaBakstur, Eftirréttir, VeganTegundÍslenskt
Hráefni
200 gr döðlur frá Rapunzel
150 ml sjóðandi vatn
40 gr cashew hnetur frá Rapunzel
40 gr heslihnetur frá Rapunzel
100 gr möndlumjöl frá Rapunzel
2 msk kókosolía (hituð örlítið svo verði fljótandi) frá Rapunzel
2 msk heslihnetusmjör frá Rapunzel
1 tsk vanilludropar
½ tsk salt
160 gr (tvær plötur) Rapunzel appelsínusúkkulaði (til að dýfa í)
