Döðlur eru bestar! Eintómar eða í kökur, brauð og jafnvel ósæta rétti líkt og pasta.
Uppskrift
Hráefni
100g döðlur saxaðar
200ml vatn
30g smjör
200g hveiti
130g púðursykur
1 1/2 tsk lyftiduft
1/2 tsk matarsódi
100g kókos & möndlusmjör með döðlum frá Rapunzel
1 egg
1/4 tsk salt
Leiðbeiningar
1
Smyrjið ílangt bökunarform í millistærð og setjið deigið út í. Bakið í miðjum ofni í 50 mín, gæti verið misjafnt eftir ofnum. Fylgist bara vel með og aukið tímann ef þarf.
2
Hitið vatn í potti að suðu og bætið smjöri saman við. Þegar smjörið er bráðið bætið döðlum út í og látið mýkjast aðeins í vatninu. Setjið blönduna í hrærivél.
3
Blandið restinni af innihaldsefnum saman við og hrærið þar til deigið er samfellt.
4
Kælið döðlubrauðið á grind og mæli með því að bera það fram með smjöri eða jafnvel þeyttum rjóma.
Uppskrift frá GRGS.
Hráefni
100g döðlur saxaðar
200ml vatn
30g smjör
200g hveiti
130g púðursykur
1 1/2 tsk lyftiduft
1/2 tsk matarsódi
100g kókos & möndlusmjör með döðlum frá Rapunzel
1 egg
1/4 tsk salt
