Dásamlegar Daim smákökur.
Uppskrift
Hráefni
150 gr smjör við stofuhita
75 gr sykur
75 gr púðursykur
1 egg
225 gr hveiti
1 tsk matarsódi
½ tsk salt
130 gr saxað daim
50 gr suðusúkkulaði (til að skreyta með)
Leiðbeiningar
1
Hitið ofninn í 180°.
2
Þeytið saman báðar tegundir af sykri og smjör þar til létt og ljóst.
3
Bætið því næst egginu út í og hrærið vel.
4
Hveiti, matarsóti og salt fer næst í blönduna og að lokum saxað Daim súkkulaðið.
5
Mótið um 20 kúlur og pressið þær örlítið niður á bökunarplötu klædda bökunarpappír.
6
Bakið í um 15-18 mínútur og kælið.
7
Bræðið þá suðusúkkulaðið og setjið í lítinn zip-lock poka. Klippið lítið gat á eitt hornið og „drizzlið“ yfir kökurnar til skrauts.
Gotterí og gersemar | Berglind Hreiðarsdóttir
Hráefni
150 gr smjör við stofuhita
75 gr sykur
75 gr púðursykur
1 egg
225 gr hveiti
1 tsk matarsódi
½ tsk salt
130 gr saxað daim
50 gr suðusúkkulaði (til að skreyta með)