Krispí túnfiskskálFljótlegur og bragðgóður réttur sem er tilvalinn í hádeginu eða sem léttur kvöldverður. Stökk hrísgrjón, túnfiskur, japanskt majónes, Sriracha, gúrka…Risarækju linguini með sítrónu, rósmarín & hvítlaukÞessi pastaréttur er í miklu uppáhaldi hjá mér enda er hann dásamlega bragðgóður, einfaldur og einstaklega fljótlegur. Smakkast eins og…Litlar brauðtertur með rækjusalatiÞeir sem geta ekki beðið eftir næstu fjölskyldusamkomu til að geta gætt sér á brauðtertu, þurfa ekki lengur að bíða…Laxasushi með rjómaostiEinfalt og gott, rjómaosturinn fullkomnaði þennan sushibita!Hvítlauksfylltir sveppir með tígrisrækjumStundum er gaman að nostra aðeins við smárétti og hér kemur einn sem væri tilvalinn fyrir Bóndadaginn.Asískt rækjusalatAsískt rækjusalat fyrir 4 manns sem verður í boði á Fiskideginum Mikla 2023 á Dalvík.Tandoori bleikjaEinföld og meistaralega góð uppskrift að Tandoori bleikju að hætti Friðrik V. Þessi réttur var í boði á Fiskideginum Mikla…FiskborgariFiskborgari fyrir 4 manns sem verður í boði á Fiskideginum Mikla 2023 á Dalvík.Humarspaghetti í sítrónusósuHér er á ferðinni léttur og undursamlegur pastaréttur sem var skemmtileg tilbreyting frá því sem ég er vön að gera!…Vaffla með laxiHrísgrjónavaffla með marineruðum laxi og majónesi. Frábær forréttur eða smáréttur með japönskum mat.Hoisin risarækjupannaNúðlur með risarækjum og grænmeti í bragðmikilli hoisin sósu.Parmesanhjúpuð langaSælkerahjúpur úr majónesi og parmesanosti sem passar með öllum hvítum fisk. Einfalt og gott!Beikonvafðar tígrisrækjurÞessar rækjur eru dásamlegar, bæði djúsí og smá „spæsí“ um leið og hvítlaukssósan mildar þetta og fullkomnar síðan allt.Tígrisrækju TostadasAlmáttugur minn hvað þetta var ferskt og gott og frábær tilbreyting frá haustmatnum sem ég er búin að vera með…Grillaðar tígrisrækjur í bbqSælkeraréttur sem auðvelt er að töfra fram.Humar pizza með beikoni og Heinz MayomixGómsæt pizza með humar og beikoni, toppuð með Heinz Mayomix.Hörpuskel Ceviche TabascoLéttur og sumarlegur smáréttur frá suður-ameríku.Grillaðar tandoori risarækjur með kaldri kóríander dressinguÞessi réttur er alveg einstaklega einfaldur og örfá innihaldsefni sem þarf. Einungis þarf að gera ráð fyrir tíma fyrir marineringuna…Sumardýfa með tígrisrækjumGrilluð tígrisrækjuspjót með mangósalsa á rjómaostabotni með Sriracha sósuMexíkóskt tígrisrækju taco með hot chili sósu, lárperu og grænmetiMarineraðar tígrisrækjur í mjúkum tortilla vefjum með fullt af grænmeti og geggjaðri hot chili sósu sem er sæt, pínulítið súr…Thai núðlusalat með risarækjum og spicy chilísósuAlvöru bragðmikið asískt salat með risarækjum.Pad Thai með risarækjumHér er uppskrift að Pad Thai eins og innfæddir gera.Ljúffeng humarsúpaKlassísk og ljúffeng humarsúpa og það besta við hana er að hún er jafnvel ennþá betri daginn eftir. Þá er…Risarækjur með hvítlauk, hunangi og reyktri paprikuBragðgóðar risarækjur sem hægt er að bera fram með spaghetti eða baguett brauði.Quesadillas með tígrisrækjumHér kemur bragðgóð og einföld uppskrift að quesadillas. Ég elska quesadillas og er það oft á boðstólum heima hjá mér.…Tígrisrækjuspjót með mangósalsaGrillaður ferskur forréttur fyrir um 4 manns.Tígrisrækjusalat með mangó og spæsí majóGómsætt og framandi salat með rækjum og nachos flögum.Djúpsteiktar rækjur með grjónum og súrsætri sósuÞetta er mun auðveldara að gera en ykkur grunar og tekur ekki nema um hálftíma í allt. Svo er orlýdeigið…Bleikja með Philadelphia rjómaosti og Eat Real krönsiEinföld bleikja með rjómaosti og krösti, bakað í ofni.Alfredo pasta með tígrisrækjum og rjómaostiTígrisrækjur og penne pasta í ljúffengri Alfredo sósu er afar gómsæt blanda og passar sérlega vel að sötra ískalt hvítvín…