Ísterta með marengs botni fyrir lengra komna.
Uppskrift
Hráefni
Botn
3 eggjahvítur
80 g púðursykur
80 g kornflex
Ísinn
3 eggjarauður
50 g púðursykur
2 tsk vanilludropar
3 dl þeyttur rjómi
5 stk Toms Yankie skorið í bita
Krem
5 stk Toms Yankie
50 g smjör
100 g flórsykur
4 eggjarauður
Leiðbeiningar
Botn
1
Stífþeytið eggjahvíturnar með púðursykrinum.
2
Kornflexið er létt mulið og blandað varlega saman við stífþeyttu eggjahvíturnar.
3
Bakið í kökuformi með bökunarpappír við 150 gráður með blæstri í 30 mín.
Ísinn
4
Þeytið vel eggjarauður og púðursykur.
5
Bætið vanilludropum saman við.
6
Blandið léttþeyttum rjóma varlega saman við.
7
Skerið súkkulaði í bita og blandið varlega saman við.
8
Hellið yfir botninn,
9
Fyrstið á meðan kremið er útbúið.
Krem
10
Þeytið saman eggjarauður og flórsykur.
11
Bræðið saman við lágan hita Yankie súkkulaði og smjör.
12
Hrærið vel saman.
13
Smyrjið yfir ísinn.
14
Frystið aftur í amk. sólarhring.
Uppskrift eftir Vigdísi Ylfu.
MatreiðslaBakstur, Eftirréttir, ÍsTegundÍslenskt
Hráefni
Botn
3 eggjahvítur
80 g púðursykur
80 g kornflex
Ísinn
3 eggjarauður
50 g púðursykur
2 tsk vanilludropar
3 dl þeyttur rjómi
5 stk Toms Yankie skorið í bita
Krem
5 stk Toms Yankie
50 g smjör
100 g flórsykur
4 eggjarauður
