Print Options:








Vinsæla Tuc kakan með þeyttum rjóma og ferskum berjum

Magn1 skammtur

Þetta er ein af þessum einföldu og fersku sumaruppskriftum sem hægt er að leika sér með.

 1 pakki TUC kex
 3 eggjahvítur
 2 dl sykur
 100 g möndlur eða heslihnetur, má sleppa
 1 tsk lyftiduft
 250 ml rjómi
 250 g fersk ber, t.d. bláber eða jarðaber
1

Þeytið eggjahvítur og sykur mjög vel saman þar til blandan er orðin létt og ljóst.

2

Myljið kexið og blandið saman við marengsinn ásamt lyftidufti og söxuðum hnetum ef þið notið þær.

3

Setjið smjörpappír í 20-22cm bökunarform og látið marengsinn þar í.

4

Setjið í 175°c heitan ofn í 25 mínútur.

5

Takið úr ofni og látið standa á borðinu þar til marengsinn hefur kólnað lítillega.

6

Þeytið rjóma og setjið yfir marengsinn og skreytið með ferskum berjum.