Þetta er ein af þessum einföldu og fersku sumaruppskriftum sem hægt er að leika sér með.
Uppskrift
Hráefni
1 pakki TUC kex
3 eggjahvítur
2 dl sykur
100 g möndlur eða heslihnetur, má sleppa
1 tsk lyftiduft
250 ml rjómi
250 g fersk ber, t.d. bláber eða jarðaber
Leiðbeiningar
1
Þeytið eggjahvítur og sykur mjög vel saman þar til blandan er orðin létt og ljóst.
2
Myljið kexið og blandið saman við marengsinn ásamt lyftidufti og söxuðum hnetum ef þið notið þær.
3
Setjið smjörpappír í 20-22cm bökunarform og látið marengsinn þar í.
4
Setjið í 175°c heitan ofn í 25 mínútur.
5
Takið úr ofni og látið standa á borðinu þar til marengsinn hefur kólnað lítillega.
6
Þeytið rjóma og setjið yfir marengsinn og skreytið með ferskum berjum.
GRGS uppskrift.
MatreiðslaBakstur, Eftirréttir
Hráefni
1 pakki TUC kex
3 eggjahvítur
2 dl sykur
100 g möndlur eða heslihnetur, má sleppa
1 tsk lyftiduft
250 ml rjómi
250 g fersk ber, t.d. bláber eða jarðaber
