Nachos veisla með steiktum baunum og hafrarjómaosti.
Uppskrift
Hráefni
Mission nachos flögur eftir smekk
1 dós Rapunzel Canellini hvítar baunir niðursoðnar
2 hvítlauksrif
½ laukur
Filippo Berio ólífuolía
Cumin krydd
Chiliflögur
Salt og pipar
Mission salsasósa
1 avókadó
½ límóna, safinn
2 tómatar
Oatly hafrarjómaostur, hreinn
Ferskt kóríander eftir smekk
Leiðbeiningar
1
Skerið lauk smátt niður og steikið hann á pönnu upp úr ólífuolíu. Bætið hvítlauk og smjörbaununum saman við. Kryddið með cumin, chiliflögum, salti og pipar.
2
Blandið salsasósunni saman við.
3
Dreifið nachos flögum í botninn á eldföstu móti og setjið smjörbaunablönduna yfir.
4
Hitið smurostinn í potti þar til hann þynnist aðeins og hellið yfir blönduna (það er auðveldara að dreifa ostinum yfir þegar hann er heitur).
5
Hitið ofninn í 190°c á blæstri. Bakið í ofni í 10-15 mínútur.
6
Skerið avókadó og tómata smátt. Blandið saman og bætið límónusafanum yfir. Kryddið með salti og pipar.
7
Hellið avókadóblöndunni yfir nachosréttinn ásamt smátt skornu kóríander.
Uppskrift frá Hildi Rut.
Hráefni
Mission nachos flögur eftir smekk
1 dós Rapunzel Canellini hvítar baunir niðursoðnar
2 hvítlauksrif
½ laukur
Filippo Berio ólífuolía
Cumin krydd
Chiliflögur
Salt og pipar
Mission salsasósa
1 avókadó
½ límóna, safinn
2 tómatar
Oatly hafrarjómaostur, hreinn
Ferskt kóríander eftir smekk
