Girnileg hátíðarútgáfa af TUC kex snittum sem eru frábærar í jólaboðið.
Smyrjið kexið með rjómaostinum.
Setjið sneið af hamborgarhrygg og radísu ofan á ostinn. Sráið yfir söxuðum trönuberjum og pekanhnetum, Kryddið með fersku timian.
Best er að bera réttinn fram strax til að kexið haldist stökkt.