Gómsætt og framandi salat með rækjum og nachos flögum.
Uppskrift
Hráefni
300 g tígrisrækjur
2 msk Caj P kryddlögur
1-2 hvítlauksrif, pressuð
Salt og pipar
Salatblanda eftir smekk
1-2 avókadó
10 kokteiltómatar
1 mangó
Mission Nachos flögur eftir smekk
Ferskt kóríander eftir smekk
Filippo Berio ólífuolía
Spæsí majó
3 msk Heinz majónes
3 msk sýrður rjómi
Salt og pipar
Safi úr ½ sítrónu eða límónu
2 msk Tabasco® Sriracha sósa
Leiðbeiningar
1
Blandið rækjunum saman við Caj P kryddlögin, pressuð hvítlauksrifin, salt og pipar.
2
Steikið rækjurnar upp úr ólífuolíu þar til þær verða bleikar og eldaðar í gegn, það tekur nokkrar mínútur.
3
Skerið avókadó, kokteiltómata og mangó í smáa bita.
4
Útbúið sósuna, hrærið öllum hráefnunum saman í skál.
5
Setjið salatblönduna í botninn á skál og bætið því næst avókadó, kokteiltómötum og mangó saman við.
6
Myljið nachosflögur og stráið yfir. Dreifið að lokum rækjunum, sósunni og kóríander yfir.
Uppskrift frá Hildi Rut.
MatreiðslaSalat, SjávarréttirTegundÍslenskt
Hráefni
300 g tígrisrækjur
2 msk Caj P kryddlögur
1-2 hvítlauksrif, pressuð
Salt og pipar
Salatblanda eftir smekk
1-2 avókadó
10 kokteiltómatar
1 mangó
Mission Nachos flögur eftir smekk
Ferskt kóríander eftir smekk
Filippo Berio ólífuolía
Spæsí majó
3 msk Heinz majónes
3 msk sýrður rjómi
Salt og pipar
Safi úr ½ sítrónu eða límónu
2 msk Tabasco® Sriracha sósa
