Tígrisrækjur og avókadó með sætri chilisósu.
Uppskrift
Hráefni
6 stk stórar tígrisrækjur
3 spjót
10 msk sæt chilisósa
1 avókadó
1/3 rauðlaukur - fínt skorinn
4 stilkar kóríander
1/2 límóna - safinn
2 msk sítrónuolía
Salt
Leiðbeiningar
1
Hitið ofninn í 200° C.
2
Marínerið tígrisrækjurnar í 5 msk af sætu chilisósunni, geymið afganginn af henni þar til síðar. Þræðið upp á spjót og kryddið með salti.
3
Setjið í eldfast mót og eldið í ofninum í ca 7 mínútur. Setjið þá restina af sætu chilisósunni yfir.
4
Skerið avókadóið í grófa teninga, marínerið í límónusafa og sítrónuolíu. Blandið rauðlauk og kóríander saman við og kryddið með salti.
MatreiðslaFiskréttir, Forréttir, Meðlæti, Sjávarréttir, SmáréttirTegundAsískt
Hráefni
6 stk stórar tígrisrækjur
3 spjót
10 msk sæt chilisósa
1 avókadó
1/3 rauðlaukur - fínt skorinn
4 stilkar kóríander
1/2 límóna - safinn
2 msk sítrónuolía
Salt
