Þorskhnakki í krydduðum brauðrasphjúp.
Uppskrift
Hráefni
800 g þorskhnakkar
salt og pipar
grænt TABASCO® eftir smekk
150 g smjör
1 búnt steinselja
1 búnt basil
2 stk hvítlauksrif
50 ml Filippo Berio olífuolía
1 stk límóna - safinn
3 dl brauðrasp
salt og pipar
Leiðbeiningar
1
Skerið þorskhnakka í bita, kryddið með salti og pipar, veltið fisknum upp úr ólífuolíu og raðið í eldfast mót.
2
Búið til kryddblöndu með því að setjasmjör, kryddjurtir, hvítlauk, brauðrasp, límónusafa og ólífuolíu í matvinnsluvél.
3
Setjið kryddblönduna ofan á þorskhnakkann.
4
Bakiðí ofni við 180° í u.þ.b. 10 mínútur eða þar til hjúpurinn er stökkur og fiskurinn eldaður.
5
Berið fram með salati.
MatreiðslaFiskréttirTegundÍtalskt
Hráefni
800 g þorskhnakkar
salt og pipar
grænt TABASCO® eftir smekk
150 g smjör
1 búnt steinselja
1 búnt basil
2 stk hvítlauksrif
50 ml Filippo Berio olífuolía
1 stk límóna - safinn
3 dl brauðrasp
salt og pipar
