Fiskur þarf sko alls ekki að vera leiðinlegur og hér kemur bleikja í afar góðum búningi. Ljúffengt taco með BBQ bleikju, mangósalsa, sýrðum rjóma með jalapeno Tabasco, vorlauk og sesamfræjum.
Uppskrift
Hráefni
500 g bleikja
3 msk Heinz BBQ sósa
Salt & pipar
Mission street tacos
1,50 dl sýrður rjómi
2 tsk jalapeno Tabasco
Romaine salat eða annað salat
vorlaukur
sesamfræ
Mangósalsa
1 tómatur
0,50 mangó
1 avókadó
Safi úr ½ lime
Leiðbeiningar
1
Leggið bleikjuna á bökunarplötu þakta bökunarpappír. Saltið og piprið bleikjuna og smyrjið hana með BBQ sósunni.
2
Bakið í ofni við 190°C í 12-15 mínútur.
3
Smátt skerið tómat, mangó og avókadó. Blandið saman í skál ásamt safa úr lime.
4
Hrærið saman sýrðum rjóma og jalapeno Tabasco sósu.
5
Skerið vorlauk smátt og skerið romaine salatið í strimla.
6
Steikið tortillurnar uppúr ólífuolíu og smyrjið þær með sýrða rjómanum. Dreifið salatinu, salsanu og fiskinum yfir. Toppið með vorlauk og sesamfræjum. Njótið vel 🙂
MatreiðslaFiskréttirTegundMexíkóskt
Hráefni
500 g bleikja
3 msk Heinz BBQ sósa
Salt & pipar
Mission street tacos
1,50 dl sýrður rjómi
2 tsk jalapeno Tabasco
Romaine salat eða annað salat
vorlaukur
sesamfræ
Mangósalsa
1 tómatur
0,50 mangó
1 avókadó
Safi úr ½ lime
