Uppskrift

Blandið Caj P grillolíu, cayenne pipar, salti og pipar saman við mínútusteikina.

Grillið steikina á vel heitu grillinu í 1-2 mínútur hvora hlið. Passið að grilla ekki of lengi því þá verður kjötið ekki eins gott.

Blandið saman í sósuna. Mæli með að smakka hana til og bragðbæta eftir smekk.

Skerið lauk og rauðlauk í strimla. Steikið upp úr smjöri þar til laukurinn er mjúkur og vel steiktur.

Dreifið tortillunum á bökunarplötu þakta bökunarpappír og penslið ólífuolíu á þær. Því næst dreifið rifnum havarti osti yfir og bakið inní ofni við 180°C eða þar til osturinn er bráðnaður.

Skerið tómata smátt og salatið strimla.

Rífið havarti ostinn.

Dreifið, salatinu, sósunni, lauknum, tómötunum, kjötinu, tómötunum og smá ferskum kóríander á tortillurnar eftir smekk og njótið vel.