Blandið ostinum og skorna graslauknum í skál.
Bætið hvítlauknum við ásamt salti og pipar eftir smekk.
Dreifið blöndunni vel á vefjurnar fjórar.
Setjið lag af spínatblöðum á vefjurnar og svo lag af reykta laxinum ofan á það.
Rúllið upp.
Skerið niður í ca 7-8 bita.
Geymið á köldum stað þar til þetta er borið fram.