Sesam kjúklinganúðlur sem eru einstaklega bragðgóðar.
Uppskrift
Hráefni
700 Gr. kjúklingalundir (Rose)
2 dl. hvít sesam fræ
2 dl. kornflex
2 tsk. salt
1 stk egg
1 pakki heilhveiti núðlur (Blue dragon)
Dressing
3 msk. maukaður engifer (Blue dragon)
3 msk. sesam olía (Blue dragon)
3 msk. soja sósa (Blue dragon)
2 msk. hunang
2 stk. lime börkur og safi
1 dl. ólífuolía
2 msk. svört sesam fræ
150 gr. grænkál
½ blómkálshaus
4 stk. vorlaukur
salt
Leiðbeiningar
1
Blandið saman sesam fræjum, kornflexi og salti
2
Pískið eggið í skál
3
Skolið kjúkling og veltið fyrst upp úr eggi og svo sesam blöndunni og raðið í eldfastmót
4
Kjúklingurinn eldaður í 25-30 mínútur við 180° eða þar til kjúklingurinn er fulleldaður
5
Blandið saman sesam olíu, soja, hunangi, lime,maukuðu engiferi og ólífuolíu og hrærið vel
6
Sjóðið núðlurnar í 4 mínútur
7
Skerið blómkál og grænkál og steikið á pönnu, bætið núðlum og vorlauk saman við ásamt dressingu og svörtum sesamfæjum
8
Smakkið til með salti
Uppskrift frá Vigdísi Ylfu Hreinsdóttur.
MatreiðslaKjúklingaréttirTegundAsískt
Hráefni
700 Gr. kjúklingalundir (Rose)
2 dl. hvít sesam fræ
2 dl. kornflex
2 tsk. salt
1 stk egg
1 pakki heilhveiti núðlur (Blue dragon)
Dressing
3 msk. maukaður engifer (Blue dragon)
3 msk. sesam olía (Blue dragon)
3 msk. soja sósa (Blue dragon)
2 msk. hunang
2 stk. lime börkur og safi
1 dl. ólífuolía
2 msk. svört sesam fræ
150 gr. grænkál
½ blómkálshaus
4 stk. vorlaukur
salt