Dásamlegur kjúklingaréttur með rjómaostafyllingu
Uppskrift
Hráefni
700 g kjúklingalæri frá Rose Poultry
1/2 box Philadelphia rjómaostur með hvítlauk og kryddjurtum
10 sneiðar parmaskinka, t.d. Gran Brianza Prosciutto Di Parma
1 púrrulaukur, skorinn í sneiðar
2 hvítlauksrif, pressuð
2 rauðar paprikur, smátt skornar
smjör
4 dl matreiðslurjómi
1 msk timían
1 tsk paprikukrydd
salt og pipar
rifinn mozzarellaostur
Leiðbeiningar
1
Setijð um 1 msk af rjómaosti á hvert kjúklingalæri. Vefið þau utanum rjómaostinn og svo parmaskinku yfir kjúklinginn. Setjið í ofnfast mót.
2
Setjið smjör í pott og léttsteikið púrrulauk, hvitlauk og papriku. Látið matreiðslurjóma, timían, paprikukrydd, salt og pipar saman við og látið malla við vægan hita í um 5 mínútur.
3
Hellið sósunni yfir kjúklinginn og stráið mozzarellaosti yfir (má sleppa).
4
Eldið í 200°c heitum ofni í um 30 mínútur eða þar til kjúklingurinn er eldaður í gegn.
Uppskrift frá Berglindi á GRGS.is
MatreiðslaKjúklingaréttir
Hráefni
700 g kjúklingalæri frá Rose Poultry
1/2 box Philadelphia rjómaostur með hvítlauk og kryddjurtum
10 sneiðar parmaskinka, t.d. Gran Brianza Prosciutto Di Parma
1 púrrulaukur, skorinn í sneiðar
2 hvítlauksrif, pressuð
2 rauðar paprikur, smátt skornar
smjör
4 dl matreiðslurjómi
1 msk timían
1 tsk paprikukrydd
salt og pipar
rifinn mozzarellaostur