Rauðvínssósa sem hentar vel með hátíðarmat.
Hitið ólífuolíu í potti, mýkið skalottlaukinn í olíunni og bætið svo hvítlauk og serríediki út í.
Sjóðið niður um helming.
Bætið rauðvíni út í og sjóðið aftur niður um helming.
Bætið vatninu og nautakraftinum saman við og sjóðið niður um helming.
Pískið smjörinu saman við og smakkið til með salti og pipar.
0 fyrir hvað marga, hvað mörg stykki