Klassískur rækjukokteill með chili mæjónesi.
Uppskrift
Hráefni
330 g tígrisrækjur
1 glas hvítvín
2 hvítlauksrif
½ chili
Salt og pipar
1 box Lambhagasalat
1 box kirsuberjatómatar
1 stk avókadó
1 bolli söxuð paprika gul, rauð og græn
1 búnt söxuð steinselja
2 msk Filippo Berio ólífuolía
½ límóna - safinn
Chili mæjónes
1 bolli mæjónes
½ bolli sýrður rjómi
2 tsk Blue Dragon chilimauk
½ límóna - safinn
Salt og pipar
Leiðbeiningar
1
Skerið grænmeti í litla bita.
2
Sjóðið rækjurnar upp úr hvítvíni, chili og hvítlauk í 2 mínútur.
3
Blandið grænmetinu í skál ásamt ólífuolíunni og límónusafanum.
4
Búið til chilimæjónes með því að blanda saman mæjónesi, sýrðum rjóma, chilimauki og límónusafa og kryddið með salt og pipar.
5
Setjið salatið, rækjurnar og chilimæjónesið í fallegar skálar eða glös og berið fram kalt.
MatreiðslaFiskréttir, Forréttir, SmáréttirTegundÍslenskt
Hráefni
330 g tígrisrækjur
1 glas hvítvín
2 hvítlauksrif
½ chili
Salt og pipar
1 box Lambhagasalat
1 box kirsuberjatómatar
1 stk avókadó
1 bolli söxuð paprika gul, rauð og græn
1 búnt söxuð steinselja
2 msk Filippo Berio ólífuolía
½ límóna - safinn
Chili mæjónes
1 bolli mæjónes
½ bolli sýrður rjómi
2 tsk Blue Dragon chilimauk
½ límóna - safinn
Salt og pipar
