Fljótlegur og fallegur eftirréttur sem gleður bæði auga og bragðlauk! Fullkominn fyrir páskana – allt sett í litlar skálar og toppað með Cadbury mini eggjum og bræddu hvítu súkkulaði. Þið getið keypt tilbúinn marengsbotn til að einfalda ferlið og einblínt á að njóta.
1 stk Marengsbotn (einfalt og fljótlegt að kaupa tilbúinn)
4 dl rjómi
125 g fersk hindber frá Driscoll’s (mest notuð stöppuð, smá tekin frá til að skreyta)
1 tsk vanilludropar
3 msk flórsykur
100 g hvítt súkkulaði, brætt yfir vatnsbaði
Cadbury mini egg (eftir smekk)
1Þeytið rjómann þar til hann fer að þykkna. Bætið vanilludropum og flórsykri saman við og haldið áfram að þeyta þar til hann er stífur og léttur.
Þeytið rjómann þar til hann fer að þykkna. Bætið vanilludropum og flórsykri saman við og haldið áfram að þeyta þar til hann er stífur og léttur.
2
Stappið um það bil 100 g af hindberjunum og blandið varlega saman við rjómann. Geymið restina (um 25 g) til að toppa með.
3
Myljið marengsbotninn gróft og dreifið í botninn á litlum skálum eða glösum.
4
Setjið hindberjarjómann yfir marengsinn.
5
Toppið með ferskum hindberjum, bræddu hvítu súkkulaði og Cadbury mini eggjum.
6
Berið strax fram eða geymið í kæli þar til eftirréttartíminn kemur og njótið.
MatreiðslaBakstur, Eftirréttir
Hráefni
1 stk Marengsbotn (einfalt og fljótlegt að kaupa tilbúinn)
4 dl rjómi
125 g fersk hindber frá Driscoll’s (mest notuð stöppuð, smá tekin frá til að skreyta)
1 tsk vanilludropar
3 msk flórsykur
100 g hvítt súkkulaði, brætt yfir vatnsbaði
Cadbury mini egg (eftir smekk)
Leiðbeiningar
1Þeytið rjómann þar til hann fer að þykkna. Bætið vanilludropum og flórsykri saman við og haldið áfram að þeyta þar til hann er stífur og léttur.
Þeytið rjómann þar til hann fer að þykkna. Bætið vanilludropum og flórsykri saman við og haldið áfram að þeyta þar til hann er stífur og léttur.
2
Stappið um það bil 100 g af hindberjunum og blandið varlega saman við rjómann. Geymið restina (um 25 g) til að toppa með.
3
Myljið marengsbotninn gróft og dreifið í botninn á litlum skálum eða glösum.
4
Setjið hindberjarjómann yfir marengsinn.
5
Toppið með ferskum hindberjum, bræddu hvítu súkkulaði og Cadbury mini eggjum.
6
