Print Options:








Oreo marengsbomba

Magn1 skammtur

Geggjuð marengsbomba með Oreo crumbs, Daim og nóg af ferskum berjum. Oreo crumbs er algjör snilld í bakstur og gerir marengsinn extra gómsætan.

Marengs
 4 eggjahvítur
 200 g sykur
 2 dl Oreo crumbs
Rjómafylling
 4 dl rjómi
 2 dl Oreo crumbs
 200 g jarðaber
 150 g hindber
Daim sósa
 2 stk lítil Daim (56 g)
 1 dl rjómi
Toppa með:
 200 g jarðaber
 150 g hindber
 ½-1 stk lítið Daim (28 g)
 ½-1 dl Oreo crumbs
1

Þeytið eggin í hrærivél. Blandið sykrinum saman við í smáum skömmtum og hrærið þar til blandan verður alveg stíf.

2

Blandið Oreo crumbs varlega saman við með sleif.

3

Útbúið tvo hringlaga botna með því að dreifa blöndunni á tvær ofnplötur þaktar bökunarpappír.
Bakið við 120°C í 60 mínútur og kælið.

4

Skerið berin smátt og þeytið rjóma. Blandið því varlega saman ásamt Oreo crumbs.

5

Setjið einn marengsbotn á kökudisk, dreifið rjómablöndunni ofan á og setjið hinn marengbotninn ofan á.

6

Bræðið Daim saman við rjóma, kælið og dreifið yfir marengsinn.

7

Stráið smátt söxuðum berjum, Oreo crumbs og söxuðu Daim súkkulaði yfir. Njótið vel.