Bragðmikil mexíkósk kjúklingasúpa.
Uppskrift
Hráefni
3-4 msk ólífuolía frá Filippo Berio
3-4 kjúklingabringur frá Rose Poultry
3 rauðar paprikur
1 púrrulaukur
1-3 msk karrý
1-3 stk hvítlauksrif
2 flöskur Heinz chilísósa
400 g Philadelphia rjómaostur
500 ml matreiðslurjómi
1 l vatn (jafnvel meira)
1 msk Oscar's kjúklingakraftur
cayenne pipar
salt og pipar
Meðlæti
Nachosflögur frá Mission
Sýrður rjómi
Rifinn ostur
Leiðbeiningar
1
Skerið kjúkingabringurnar í bita og steikið á pönnu með salti og pipar. Setjið til hliðar á disk.
2
Skerið grænmetið smátt.
3
Hitið olíu í stórum potti ásamt karrý. Bætið grænmetinu út í pottinn og mýkið.
4
Látið chilísósuna, rjómaostinn, rjóma, krydd og kjúklingakraft út í pottinn og vatni. Látið malla í 15 mínútur.
5
Setjið kjúklinginn saman við og bætið við meira vatni ef þörf er á. Smakkið til með kryddi.
Uppskrift frá GRGS.
Hráefni
3-4 msk ólífuolía frá Filippo Berio
3-4 kjúklingabringur frá Rose Poultry
3 rauðar paprikur
1 púrrulaukur
1-3 msk karrý
1-3 stk hvítlauksrif
2 flöskur Heinz chilísósa
400 g Philadelphia rjómaostur
500 ml matreiðslurjómi
1 l vatn (jafnvel meira)
1 msk Oscar's kjúklingakraftur
cayenne pipar
salt og pipar
Meðlæti
Nachosflögur frá Mission
Sýrður rjómi
Rifinn ostur