Ljúffengur Cajun pastaréttur með kremaðri sósu

Þessi pastaréttur er alveg ótrúlega fljótlegur og einfaldur. Hann er 100% vegan en meira að segja mestu kjötæturnar elska hann. Ég nota í hann vegan pylsur, nóg af grænmeti og sósan er gerð úr dásamlega Oatly smurostinum. Fullkominn hversdags en samt geggjaður í matarboð!

Magn1 skammturRating0.0

Uppskrift

Hráefni

 200g pastaskrúfur, ég notaði heilkorna frá Rapunzel
 1 græn paprika
 120g sveppir
 10cm blaðlaukur, ég notaði úr miðjunni
 1 hvítlauskrif marið
 2 dósir Oatly smurostur með tómat og basiliku
 3 vegan pylsur að eigin vali skornar í bita
 1 msk sojasósa
 1 msk næringarger
 2 tsk grænmetiskraftur frá Rapunzel (má setja meira ef vill)
 2 msk tómatpúrra
 1 tsk oregano
 1/4 tsk cayenne pipar
 1 tsk paprikukrydd
 1/2 tsk timian
 1/2 tsk steinselja
 salt og pipar eftir smekk
 olía til steikingar

Leiðbeiningar

1

Skerið grænmetið

2

Sjóðið pasta samkvæmt leiðbeiningum á pakka

3

Hitið smá slettu af olíu á pönnu og steikið grænmetið. Það má alveg brúnast aðeins.

4

Setjið smurostana út á grænmetið ásamt kryddum, krafti, sojasósu og tómatpúrru, hrærið vel. Smakkið til með salti og pipar og eflaust fleiri kryddum ef þið viljið.

5

Setjið pastað út á pönnuna og veltið upp úr sósunni. Setjið pylsubitana út í síðast og veltið varlega saman við.


Uppskrift frá Völlu á GRGS.

Matreiðsla, TegundInniheldur,
SharePostSave

Hráefni

 200g pastaskrúfur, ég notaði heilkorna frá Rapunzel
 1 græn paprika
 120g sveppir
 10cm blaðlaukur, ég notaði úr miðjunni
 1 hvítlauskrif marið
 2 dósir Oatly smurostur með tómat og basiliku
 3 vegan pylsur að eigin vali skornar í bita
 1 msk sojasósa
 1 msk næringarger
 2 tsk grænmetiskraftur frá Rapunzel (má setja meira ef vill)
 2 msk tómatpúrra
 1 tsk oregano
 1/4 tsk cayenne pipar
 1 tsk paprikukrydd
 1/2 tsk timian
 1/2 tsk steinselja
 salt og pipar eftir smekk
 olía til steikingar
Ljúffengur Cajun pastaréttur með kremaðri sósu

Aðrar spennandi uppskriftir

MYNDBAND
Pestó spaghettiÞetta þarf ekki að vera flókið, hér erum við með dýrindis pestó spaghettí rétt sem er einfaldur og bragðgóður.