Þeir sem geta ekki beðið eftir næstu fjölskyldusamkomu til að geta gætt sér á brauðtertu, þurfa ekki lengur að bíða heldur geta nú skellt í litlar og ljúffengar brauðtertur án sérstaks tilefnis.
Sjóðið eggin og kælið. Skerið skorpuna af brauðinu.
Þýðið rækjurnar og pressið mesta vökvann úr þeim á eldhúspappír.
Saxið rækjurnar smátt og setjið í skál. Skiljið smá eftir fyrir skraut.
Setjið majónes, sítrónusafa og krydd saman við og hrærið.
Takið eina brauðsneið og setjið á bretti eða disk. Setjið rækjusalat ofan á og leggið aðra brauðsneið ofan á. Þegar fjórða sneiðin hefur verið lögð á, smyrjið þá terturnar að utan með majónesinu.
Skerið agúrku í sneiðar og raðið utan um brauðterturnar. Annars er hægt að skreyta þær með hverju sem ykkur dettur í hug. Ég notaði agúrkur, saxaðar rækjur, ferskt dill og saxaða gula papriku.
0 fyrir hvað marga, hvað mörg stykki