Fljótlegur og ljúffengur lax.
Uppskrift
Hráefni
Leiðbeiningar
Skerið laxaflak í 4-6 bita. Setjið í ofnfast mót og saltið og piprið.
Setjið hin hráefnin í pott og hitið við vægan hita þar til púðursykurinn er bráðinn. Kælið lítillega.
Hellið sósunni yfir fiskbitana og setjið í 180°c heitan ofn í um 12-15 mínútur. Varist að ofelda fiskinn.
Stráið sesamfræjum, fersku kóríander og chilí yfir fiskinn og berið fram með hrísgrjónum og góðu salati.
Hráefni
Leiðbeiningar
Skerið laxaflak í 4-6 bita. Setjið í ofnfast mót og saltið og piprið.
Setjið hin hráefnin í pott og hitið við vægan hita þar til púðursykurinn er bráðinn. Kælið lítillega.
Hellið sósunni yfir fiskbitana og setjið í 180°c heitan ofn í um 12-15 mínútur. Varist að ofelda fiskinn.
Stráið sesamfræjum, fersku kóríander og chilí yfir fiskinn og berið fram með hrísgrjónum og góðu salati.
