Frábær kjúklingur í hnetusósu.
Skerið kjúklinginn í litla bita.
Hitið kókosolíu á pönnu og steikið kjúklinginn.
Takið kjúklinginn af pönnunni og setjið 1 msk af kókosolíu á pönnuna.
Hitið karrý á pönnunni og bætið þá kókosmjólk, rjóma, hnetusmjöri, soyasósu og límónusafa út í.
Látið malla við vægan hita í nokkrar mínútur eða þar til sósan hefur þykknað.
Bætið kjúklingnum saman við og hitið. Smakkið til með salti.
Setjið á disk og stráið salthnetum yfir.
Serving Size 4