fbpx

Kjúklingarétturinn ótrúlegi

Geggjaður kjúklingaréttur á núll einni!

Magn1 skammturRating
sýna aðeins uppskrift

Uppskrift

Hráefni

 1 kg Rose Poultry kjúklingalæri skorin í 2-3 bita
 2 msk grænmetisolía
 6 þunnskornar sneiðar engifer, afhýtt
 60 ml + 2 msk Rice vinegar frá Blue Dragon
 2 msk Soy sauce frá Blue Dragon
 60 ml Sesame oil frá Blue Dragon
 25 g fersk basilíka

Leiðbeiningar

1

Setjið kjúklinginn í pott með vatni þannig að það fljóti yfir kjúklinginn. Hitið rólega að suðu og takið frá alla froðu sem myndast. Leyfið að mallast í 10 mínútur. Takið kjúklinginn úr vatninu og þerrið.

2

Hitið olíu á pönnu (wok ef þið eigið – annars bara þessa hefðbundnu) við háan hita. Setjið engifer á pönnuna og steikið í um 30 sek og hrærið á meðan reglulega í engiferinu. Bætið kjúklinginum saman við og steikið í um 30 sek.

3

Bætið því næst 2 msk af hrísgrjónaediki og 1 msk af sojasósu. Steikið í um 2 mínútur eða minna þar til kjúklingurinn hefur brúnast.

4

Bætið 60 ml af hrísgrjónaediki, 1 msk a sojasósu og 60 ml af sesamolíu saman við og leyfið að malla við meðalhita í um 20 mínútur eða þar til sósan hefur þykknað.

5

Bætið að lokum basilíkunni saman við og berið fram með hrísgrjónum.


Uppskrift frá Berglindi á Gulur, Rauður, Grænn & Salt

DeilaTístaVista

Hráefni

 1 kg Rose Poultry kjúklingalæri skorin í 2-3 bita
 2 msk grænmetisolía
 6 þunnskornar sneiðar engifer, afhýtt
 60 ml + 2 msk Rice vinegar frá Blue Dragon
 2 msk Soy sauce frá Blue Dragon
 60 ml Sesame oil frá Blue Dragon
 25 g fersk basilíka

Leiðbeiningar

1

Setjið kjúklinginn í pott með vatni þannig að það fljóti yfir kjúklinginn. Hitið rólega að suðu og takið frá alla froðu sem myndast. Leyfið að mallast í 10 mínútur. Takið kjúklinginn úr vatninu og þerrið.

2

Hitið olíu á pönnu (wok ef þið eigið – annars bara þessa hefðbundnu) við háan hita. Setjið engifer á pönnuna og steikið í um 30 sek og hrærið á meðan reglulega í engiferinu. Bætið kjúklinginum saman við og steikið í um 30 sek.

3

Bætið því næst 2 msk af hrísgrjónaediki og 1 msk af sojasósu. Steikið í um 2 mínútur eða minna þar til kjúklingurinn hefur brúnast.

4

Bætið 60 ml af hrísgrjónaediki, 1 msk a sojasósu og 60 ml af sesamolíu saman við og leyfið að malla við meðalhita í um 20 mínútur eða þar til sósan hefur þykknað.

5

Bætið að lokum basilíkunni saman við og berið fram með hrísgrjónum.

Kjúklingarétturinn ótrúlegi

Aðrar spennandi uppskriftir

MYNDBAND
USA kjúklingurÍ sumar pantaði ég grillaðan kjúkling á einum af veitingastöðunum þar og fékk í fyrsta sinn „Creamy Corn“ eða rjómakennt…
MYNDBAND
Klassískt sesarsalatHér er uppskrift að afar góðu sesarsalati. Uppskriftin er einföld og inniheldur romain salat, kjúkling í hvítlauks BBQ Caj P…